Ensalada veraniega

INGREDIENTES:

• 1 bolsa de ensalada Melée (canónigos, remolacha y acelga Vermelha)
• cebolletas tiernas
• maíz
• surimi
• brotes de bambú
• olivas rellenas de anchoa
• pipas peladas
• nueces peladas
• aceite de oliva
• vinagre de Módena
• Sal.
  

Y todo el mundo sabe ya cómo hacer la ensalada, no hace falta que yo lo explique... En esta ocasión he elegido un vinagre de Módena, porque particularmente, es el que más me gusta, pero con una salsa vinagreta (las venden ya hechas), pues también está muy rica. Posibilidades hay muchas, y a veces, cambiando solamente un par de ingredientes por otros y el aliño, te puede salir una ensalada totalmente diferente.
Así que... a echarle imaginación y ¡a disfrutar de ella!