Espaguettis a la marinera

INGREDIENTES: (para 4 personas)

• 500 gr de espaguettis
• 1 cebolla
• Tomate triturado
• 400 gr de gambas peladas
• 3 latas de atún
• orégano
• aceite de oliva
• sal
• 1 diente de ajo
  

Se cuecen los espaguettis en abundante agua hirviendo, en el que previamente se le habrá puesto un puñado de sal, un diente de ajo machacado y un poco de orégano. Cocer como mucho unos 6-7 minutos. Escurrir y reservar.

En una sartén, freimos una cebolla picada (si se ralla mejor, para que luego no se note demasiado la textura). Después añadimos las gambas y las rehogamos hasta que estén bien hechas. Podemos añadir un poquito de vino blanco (a mí particularmente me gusta el sabor que le deja). Incorporamos el tomato triturado y lo dejamos cocer todo a fuego lento. Unos 5 minutos antes de apagarlo, añadimos las latas de atún escurridas y el orégano. Y añadimos de sal si es necesario.

Una vez hecha la salsa, ponemos un wok al fuego y cubrimos el fondo con un poco a penas de aceite. cuando esté caliente, añadimos los espaguettis , un poco de sal y orégano. Y les vamos dando vueltas hasta que veamos que empiezan a dorarse.
Y el siguiente paso es ya solo emplatar y disfrutarlo!